W ten sposób będę gotować cukinię zawsze

Nie ma nic łatwiejszego, niż przygotować tę przekąskę. Jest to prawdziwa bomba gastronomiczna!

Takie rolki nadają się na świąteczną ucztę, a nadzienie można przygotować według uznania.

Składniki do nadzienia:

Bryndza lub ser typu „Feta” 150 g;

Śmietana 2 łyżki;

Garść orzechów włoskich;

Czosnek 2 ząbki;

Kolendra i koperek (można dodać natkę pietruszki).

Potrzebujesz następujących składników na naleśniki:

Cukinia średniej wielkości – 2 szt.;

Jajka 4 szt.;

Sól do smaku.

Zabieramy się za gotowanie:

1. Najpierw przygotuj nadzienie: grubo posiekaj kolendrę, koperek oraz natkę pietruszki i włóż do miski blendera.

2. Dodaj kilka ząbków czosnku, orzechy i zmiksuj na jednolitą masę.

3. Włóż bryndzę lub ser typu „Feta” do głębokiej miski i rozgnieć widelcem.
Dodaj śmietanę.

4. Dodaj aromatyczną masę do sera i wymieszaj widelcem.

5. Gotową pastę można stosować na różne sposoby, na przykład smarując kromkę podsuszonego chleba, krążki smażonej lub pieczonej cukinii (bakłażana).

6. Jednak w tym przepisie użyjemy pasty jako nadzienia do rolków cukinii.

7. Weź młodą cukinię. Zetrzyj na tarce z dużymi otworami. Dodaj sól, wymieszaj i odstaw na dziesięć minut, aby cukinia puściła sok.

8. Rozbij jajka do innej miski, dodaj soli i ubij trzepaczką.

9. Cukinię odsącz i wlej do niej jajka. Wymieszaj.

10. Rozgrzej patelnię, wlej olej i wyłóż łyżką masę, rozprowadzając ją cienką warstwą.

11. Smażymy na złoty kolor, wykładamy nadzienie.

12. Skręcamy naleśniki w rolki.

Smacznego!

Cztery przepisy na domowy majonez. Gotowy w kilka minut

Przepyszny torcik bez pieczenia

Pyszne ciasto czekoladowe „Spartak”. Raz, dwa, trzy i gotowe