Categories: Przepisy

Puszyste bułeczki ze szczypiorkiem. Doskonały dodatek do zupy lub bulionu

Puszyste bułeczki drożdżowe do herbaty lub zupy.

Składniki:

Ciasto:

  • Jajka – 2 szt.
  • Kefir – 300 ml
  • Olej roślinny – 100 ml
  • Sól – 1 łyżeczka.
  • Cukier – 3 łyżeczki.
  • Drożdże suche – 7-8 g.
  • Mąka pszenna – 550-600 g.
  • Nadzienie:

  • Szczypiorek – 200 g.
  • Do smarowania:
    Żółtko – 1 szt.
    Mleko – 1 łyżka

    Przygotowanie:

    1 Połącz jajka z solą, cukrem, kefirem i olejem roślinnym. Wymieszaj mąkę z drożdżami.

    2 Stopniowo dodawaj suche składniki do płynu, zagnieć miękkie ciasto, nieco klejące się do rąk.

    3 Nasmaruj miskę olejem roślinnym i włóż do niej ciasto.

    4 Przykryj folią spożywczą lub ręcznikiem.

    5 Pozostaw na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na 1,5-2 godziny.

    6 Kiedy ciasto wyrośnie, podziel na 16 części.

    7 Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na stół i rozciągnij kawałek ciasta rękami w owalnym kształcie.

    8 Zrób nacięcia wzdłuż od krawędzi do krawędzi bez przycinania samych krawędzi.

    9 Posyp posiekanym szczypiorkiem i zwiń ukośnie, a następnie zwiń w kształcie ślimaka.

    10 W ten sposób uformuj wszystkie bułeczki.

    11 Ułóż je na blasze do pieczenia, wyłożonej pergaminem, posmaruj wierzch żółtkiem z 1 łyżką mleka.

    12 Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C do złotej skórki.

    Przepis na niezwykłą pizzę dla prawdziwych fanów sera, gdzie makaron z serem będzie podstawą

    Wspaniałe danie z ziemniaków na patelni. Obfite, smaczne i gotowane w ciągu kilku minut

    Ciasteczka na śmietanie w 10 minut! Ten przepis podbija swoją prostotą i doskonałym smakiem

    Roman Tkach

    Życiorys: 2018 - 2021 - redaktor naczelny i dziennikarz portali Dzisiaj (do 2018) i Kraj (do 2021). 2022 i do chwili obecnej - redaktor portalu internetowego Koleżanka. Edukacja: Narodowy Uniwersytet Biozasobów i Zarządzania Przyrodą w Kijowie. Specjalność: Wydział Agrobiologii. Poziom wykształcenia: specjalista. Zainteresowania: wędkarstwo, sport, czytanie książek, podróże.

    Recent Posts

    Anna Szymańczyk wciela się w główną rolę w serialu „Lady Love” o Teresie Orlowski. Aktorka zagrała jedną ze swoich najlepszych ról, pokazując klasę

    Jeszcze kilka lat temu jej nazwisko znali głównie miłośnicy teatru i ambitniejszych produkcji telewizyjnych. Dziś…

    2 dni ago

    Znany z serialu „Świat wg Kiepskich” Walduś Kiepski nie postrzegał swojej popularności wyłącznie w pozytywnym świetle. Jego fani pozwalali sobie na wiele

    „Świat według Kiepskich” przez lata był jednym z najpopularniejszych seriali w Polsce. Absurdalny humor, charakterystyczne…

    2 dni ago

    Krzysztof Cugowski opuścił żonę i rodzinę dla nowej miłości. Artysta nie ukrywał swojego nowego związku i opuścił rodzinę z jedną walizką

    Przez dziesięciolecia był jednym z najbardziej rozpoznawalnych głosów polskiej muzyki. Kiedy Krzysztof Cugowski wychodził na…

    2 dni ago

    Kazimierz Kaczor jest uwielbiany przez miliony Polaków za role w „Złotopolskich”. Kręcenie musiało zostać przerwane, ponieważ aktor miał ważny powód

    Są aktorzy, których widzowie pamiętają przez jedną rolę, i są tacy, którzy przez całe życie…

    2 dni ago

    Jak wyglądały ostatnie miesiące życia Edwarda Linde-Lubaszenko, aktora, który poświęcił 55 lat scenie i widzom

    Przez ponad pół wieku stał na scenie i przed kamerą. Dla jednych był niezapomnianym aktorem…

    2 dni ago

    Agnieszka Chylińska nie była wzorową uczennicą w czasach szkolnych. Czy piosenkarka ma maturę

    Agnieszka Chylińska od lat kojarzy się z buntem, mocnym charakterem i głosem, którego nie sposób…

    3 dni ago