Puszyste bułeczki ze szczypiorkiem. Doskonały dodatek do zupy lub bulionu

Puszyste bułeczki drożdżowe do herbaty lub zupy.

Składniki:

Ciasto:

Jajka – 2 szt.

Kefir – 300 ml

Olej roślinny – 100 ml

Sól – 1 łyżeczka.

Cukier – 3 łyżeczki.

Drożdże suche – 7-8 g.

Mąka pszenna – 550-600 g.

Nadzienie:

Szczypiorek – 200 g.

Do smarowania:
Żółtko – 1 szt.
Mleko – 1 łyżka

Przygotowanie:

1 Połącz jajka z solą, cukrem, kefirem i olejem roślinnym. Wymieszaj mąkę z drożdżami.

2 Stopniowo dodawaj suche składniki do płynu, zagnieć miękkie ciasto, nieco klejące się do rąk.

3 Nasmaruj miskę olejem roślinnym i włóż do niej ciasto.

4 Przykryj folią spożywczą lub ręcznikiem.

5 Pozostaw na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na 1,5-2 godziny.

6 Kiedy ciasto wyrośnie, podziel na 16 części.

7 Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na stół i rozciągnij kawałek ciasta rękami w owalnym kształcie.

8 Zrób nacięcia wzdłuż od krawędzi do krawędzi bez przycinania samych krawędzi.

9 Posyp posiekanym szczypiorkiem i zwiń ukośnie, a następnie zwiń w kształcie ślimaka.

10 W ten sposób uformuj wszystkie bułeczki.

11 Ułóż je na blasze do pieczenia, wyłożonej pergaminem, posmaruj wierzch żółtkiem z 1 łyżką mleka.

12 Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C do złotej skórki.

Przepis na niezwykłą pizzę dla prawdziwych fanów sera, gdzie makaron z serem będzie podstawą

Wspaniałe danie z ziemniaków na patelni. Obfite, smaczne i gotowane w ciągu kilku minut

Ciasteczka na śmietanie w 10 minut! Ten przepis podbija swoją prostotą i doskonałym smakiem