Categories: Przepisy

Puszyste bułeczki ze szczypiorkiem. Doskonały dodatek do zupy lub bulionu

Puszyste bułeczki drożdżowe do herbaty lub zupy.

Składniki:

Ciasto:

  • Jajka – 2 szt.
  • Kefir – 300 ml
  • Olej roślinny – 100 ml
  • Sól – 1 łyżeczka.
  • Cukier – 3 łyżeczki.
  • Drożdże suche – 7-8 g.
  • Mąka pszenna – 550-600 g.
  • Nadzienie:

  • Szczypiorek – 200 g.
  • Do smarowania:
    Żółtko – 1 szt.
    Mleko – 1 łyżka

    Przygotowanie:

    1 Połącz jajka z solą, cukrem, kefirem i olejem roślinnym. Wymieszaj mąkę z drożdżami.

    2 Stopniowo dodawaj suche składniki do płynu, zagnieć miękkie ciasto, nieco klejące się do rąk.

    3 Nasmaruj miskę olejem roślinnym i włóż do niej ciasto.

    4 Przykryj folią spożywczą lub ręcznikiem.

    5 Pozostaw na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na 1,5-2 godziny.

    6 Kiedy ciasto wyrośnie, podziel na 16 części.

    7 Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na stół i rozciągnij kawałek ciasta rękami w owalnym kształcie.

    8 Zrób nacięcia wzdłuż od krawędzi do krawędzi bez przycinania samych krawędzi.

    9 Posyp posiekanym szczypiorkiem i zwiń ukośnie, a następnie zwiń w kształcie ślimaka.

    10 W ten sposób uformuj wszystkie bułeczki.

    11 Ułóż je na blasze do pieczenia, wyłożonej pergaminem, posmaruj wierzch żółtkiem z 1 łyżką mleka.

    12 Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C do złotej skórki.

    Przepis na niezwykłą pizzę dla prawdziwych fanów sera, gdzie makaron z serem będzie podstawą

    Wspaniałe danie z ziemniaków na patelni. Obfite, smaczne i gotowane w ciągu kilku minut

    Ciasteczka na śmietanie w 10 minut! Ten przepis podbija swoją prostotą i doskonałym smakiem

    Roman Tkach

    Życiorys: 2018 - 2021 - redaktor naczelny i dziennikarz portali Dzisiaj (do 2018) i Kraj (do 2021). 2022 i do chwili obecnej - redaktor portalu internetowego Koleżanka. Edukacja: Narodowy Uniwersytet Biozasobów i Zarządzania Przyrodą w Kijowie. Specjalność: Wydział Agrobiologii. Poziom wykształcenia: specjalista. Zainteresowania: wędkarstwo, sport, czytanie książek, podróże.

    Recent Posts

    Mateusz Winek, który przed laty podbił serca Polaków w kultowych „Listach do M.”, ma już 17 lat. Kazik na ekranie już nie przypomina samego siebie

    Trudno uwierzyć, że od chwili, gdy Mateusz Winek pojawił się jako mały Kazik w „Listach…

    3 dni ago

    Czy Szymon Hołownia opuszcza Polskę. Wieści o jego planach szybko obiegły kraj

    Szymon Hołownia może wkrótce zamienić sejmowe korytarze na dyplomatyczne gabinety w Watykanie. Według najnowszych doniesień…

    3 dni ago

    Krzysztof Jackowski postanowił porozmawiać o najbliższej przyszłości naszego kraju. Co zaniepokoiło jasnowidza, gdy mówił o roku 2028

    Krzysztof Jackowski znów spojrzał w przyszłość i tym razem wskazał rok, który według niego może…

    3 dni ago

    Lubomirski-Lanckoroński, mimo swojego szlacheckiego statusu, stara się być zwykłym Polakiem. Opowiedział też prawdę o swojej drugiej żonie

    Nazwisko zobowiązuje, a rodzinne tradycje potrafią wyznaczać człowiekowi drogę jeszcze zanim sam zdecyduje, kim chce…

    4 dni ago

    Ewa Bilan-Stoch i Kamil Stoch korzystają z okazji i cieszą się życiem w pełni. O czym teraz się zastanawiają

    Ewa Bilan-Stoch i Kamil Stoch przez lata żyli według kalendarza, który wyznaczał rytm całej ich…

    4 dni ago