Jest to bardzo prosty i szybki przepis na ciasto na pierożki, ponieważ przygotowujemy go na bazie kefiru, a nie drożdży i nie trzeba czekać, aż wyrośnie. Dlatego musisz wcześniej przygotować swoje ulubione nadzienie.
Smażone w głębokim oleju pierożki z tego ciasta są miękkie, wyrośnięte, delikatne, nawet następnego dnia można je podgrzać w mikrofalówce.
Przaśne ciasto na pierożki na kefirze
Składniki:
Otrzymujemy około 1,3 kg ciasta. Jeśli to dużo, możesz zmniejszyć proporcje składników.
Sekrety udanego ciasta:
1 Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową, tzn. należy wcześniej wyjąć kefir i jaja z lodówki.
2 Ważne jest, by mąki nie było za dużo, aby ciasto było miękkie.
3 Dokładne wyrabianie ciasta jest bardzo ważne. Rób to, aż przestanie kleić się do rąk.
4 Przygotowanie ciasta na kefirze na pierożki smażone w głębokim oleju
5 Ciasto na pierożki będziemy przygotowywać w głębokiej misce. Wszystkie składniki wymienione w przepisie, z wyjątkiem mąki, wymieszaj w misce mikserem lub szpatułką.
6 Następnie przesiej i dodawaj stopniowo mąkę, wymieszaj szpatułką, a następnie rękami. Dokładnie wyrabiaj miękkie ciasto, aż przestanie kleić się do rąk.
7 Gotowe ciasto owiń folią spożywczą, zostaw na 10 minut, zanim przygotujesz nadzienie. Ciasto jest gotowe, możesz wyrabiać pierożki i smażyć je na oleju.
Smacznego!
Pyszne kruche ciasto bez proszku do pieczenia. Szybki i łatwy przepis
Delikatne ciasto śmietanowe do herbaty. Pyszne, az palce lizac
Puszyste bułeczki ze szczypiorkiem. Doskonały dodatek do zupy lub bulionu
Jeszcze kilka lat temu jej nazwisko znali głównie miłośnicy teatru i ambitniejszych produkcji telewizyjnych. Dziś…
„Świat według Kiepskich” przez lata był jednym z najpopularniejszych seriali w Polsce. Absurdalny humor, charakterystyczne…
Przez dziesięciolecia był jednym z najbardziej rozpoznawalnych głosów polskiej muzyki. Kiedy Krzysztof Cugowski wychodził na…
Są aktorzy, których widzowie pamiętają przez jedną rolę, i są tacy, którzy przez całe życie…
Przez ponad pół wieku stał na scenie i przed kamerą. Dla jednych był niezapomnianym aktorem…
Agnieszka Chylińska od lat kojarzy się z buntem, mocnym charakterem i głosem, którego nie sposób…