Jak zrobić puszyste i pyszne croissanty w domu

Croissanty są naprawdę niesamowite! Delikatne ciasto w połączeniu z pysznym nadzieniem przypadnie do gustu każdemu!

Te rogaliki przeniosą Cię do Paryża, gdzie usiądziesz w małej przytulnej kawiarni przy wąskiej uliczce i będziesz delektować się delikatnymi croissantami z filiżanką kawy.

Rogaliki są naprawdę fantastyczne! Delikatne ciasto w połączeniu z boskim nadzieniem przypadnie do gustu każdemu!

Niezbędne składniki:

120 ml mleka;

480 g mąki;

120 ml wody;

2 jaja;

3 łyżki oleju roślinnego;

140 g masła;

1 łyżeczka suchych drożdży;

0,5 łyżeczki soli;

1 łyżka cukru;

Kajmak (masa korówkowa);

Cukier puder.

Przygotowanie francuskich croissantów z masą korówkową krok po kroku:

1 Ważne! Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową!

2 Podgrzej wodę i mleko w osobnych naczyniach, aż będą ciepłe. Połącz je w jednej misce, dodaj olej roślinny, rozcieńcz drożdże, dodaj cukier i sól.

3 Wbij jedno jajko i dodaj białko drugiego jajka. Pozostaw żółtko do smarowania. Ubijaj, aż masa będzie gładka.

4 Następnie dodaj mąkę i zagnieć miękkie ciasto. Przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 60 minut.

5 Po godzinie wyrabiamy ciasto na powierzchni roboczej i dzielimy na 6 lub 7 równych części. Zrób z nich kulki i przykryj ściereczka.

6 Następnie posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek o grubości nie większej niż 3 mm.

7 Posmaruj wszystkie placki cienką warstwą masła. Ułóż je w stos, posyp mąką i zawiń w jeden duży placek o grubości 5-6 mm.

8 Użyj ostrego noża do pizzy, aby pokroić go w trójkąty. Połóż jedną łyżeczkę masy korówkowej na szerokiej stronie trójkąta. Zrób to z każdym plackiem. Następnie zwiń je w rogaliki.

9 Powstałe rogaliki przełóż na blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je pozostałym żółtkiem.

10 Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Włóż rogaliki na pół godziny.

11 Gdy croissanty ostygną, posyp je cukrem pudrem.

Pyszne i puszyste babeczki. Idealne do filiżanki gorącej herbaty

Przepyszne mięso zapiekane w piekarniku. Sekret tkwi w specjalnej marynacie

Przepis na puszyste placuszki z patelni. Smacznie, aż palce lizać

Roman Tkach

Życiorys: 2018 - 2021 - redaktor naczelny i dziennikarz portali Dzisiaj (do 2018) i Kraj (do 2021). 2022 i do chwili obecnej - redaktor portalu internetowego Koleżanka. Edukacja: Narodowy Uniwersytet Biozasobów i Zarządzania Przyrodą w Kijowie. Specjalność: Wydział Agrobiologii. Poziom wykształcenia: specjalista. Zainteresowania: wędkarstwo, sport, czytanie książek, podróże.

Next Postne kotleciki z kaszą manną. Bardzo smaczne i sycące »

Previous « Prosty przepis na ulubione profiterolki

Published by

Roman Tkach

5 lat ago

Moja córka zadzwoniła i powiedziała, że wychodzi za mąż za mężczyznę swoich marzeń. Teraz przygotowuje się do uroczystości, a ja długo czekałam na tę chwilę, jednak nie zaproszono mnie: „Mamo, będą tam bogaci ludzie i zdecydowaliśmy, że nie powinnaś przyjeżdżać”

Nie mogłam uwierzyć własnym uszom, gdy zadzwoniła do mnie córka. Jej głos brzmiał radośnie, podekscytowanie…

46 minut ago

Ciekawostki

Mój mąż zaprosił na swoje urodziny wielu gości, ale jakby zapomniał o mojej rodzinie. Kiedy wieczorem zapytałam go, dlaczego tak się stało, powiedział, że to jego święto i będą tu najbliżsi, a moja mama nie jest jego krewna

Myślałam, że urodziny męża będą po prostu kolejną rodzinną okazją, żeby się spotkać, posiedzieć razem,…

1 godzinę ago

Ciekawostki

Teściowa uznała, że jej syn jest wszystkim, co ma, i że musi być przy niej. Ale wtedy pojawiłam się ja i pokrzyżowałam jej plany. Wtedy przyszła do mnie i powiedziała: „On będzie słuchał tylko mnie i jeśli mu każę, to cię zostawi”

Od samego początku wiedziałam, że wchodzę w niełatwy układ. Nie dlatego, że mój mąż był…

1 godzinę ago

Ciekawostki

Moja wielodzietna i samotna sąsiadka ciągle dzwoni do mojego męża i prosi o pomoc. Rozumiem to, ale pewnego dnia wróciłam do domu, a ona przygotowywała u nas herbatę, co mnie zaniepokoiło

Nigdy nie uważałam się za zazdrosną kobietę. Zawsze powtarzałam sobie, że zaufanie to fundament małżeństwa,…

2 godziny ago

Ciekawostki

Kiedy dowiedziałem się, że rodzice postanowili zostawić swoje mieszkanie mojemu bratu, przestałem im pomagać. Niech teraz on zajmuje się ich życiem i potrzebami: „Synu, kochamy cię tak samo, ale on potrzebuje więcej”

Nigdy nie myślałem o tym, kto dostanie mieszkanie moich rodziców. Przez długie lata nawet nie…

2 godziny ago

Ciekawostki

Jestem zmęczona tym, że mój mąż i jego mama zamienili nasze mieszkanie w punkt przeładunkowy dla swoich krewnych. Rozumiem wszystko i wiem, że trzeba pomagać, ale wszystko ma swoje granice: „Jesteś niewdzięczną synową, ja wam pomagam, a ty jeszcze ustalasz swoje zasady”

Nigdy nie planowałam mieszkać na dworcu. A właśnie tak czasem czuję się we własnym mieszkaniu…

2 godziny ago

Jak zrobić puszyste i pyszne croissanty w domu

Related Post

Recent Posts

Moja córka zadzwoniła i powiedziała, że wychodzi za mąż za mężczyznę swoich marzeń. Teraz przygotowuje się do uroczystości, a ja długo czekałam na tę chwilę, jednak nie zaproszono mnie: „Mamo, będą tam bogaci ludzie i zdecydowaliśmy, że nie powinnaś przyjeżdżać”

Mój mąż zaprosił na swoje urodziny wielu gości, ale jakby zapomniał o mojej rodzinie. Kiedy wieczorem zapytałam go, dlaczego tak się stało, powiedział, że to jego święto i będą tu najbliżsi, a moja mama nie jest jego krewna

Teściowa uznała, że jej syn jest wszystkim, co ma, i że musi być przy niej. Ale wtedy pojawiłam się ja i pokrzyżowałam jej plany. Wtedy przyszła do mnie i powiedziała: „On będzie słuchał tylko mnie i jeśli mu każę, to cię zostawi”

Moja wielodzietna i samotna sąsiadka ciągle dzwoni do mojego męża i prosi o pomoc. Rozumiem to, ale pewnego dnia wróciłam do domu, a ona przygotowywała u nas herbatę, co mnie zaniepokoiło

Kiedy dowiedziałem się, że rodzice postanowili zostawić swoje mieszkanie mojemu bratu, przestałem im pomagać. Niech teraz on zajmuje się ich życiem i potrzebami: „Synu, kochamy cię tak samo, ale on potrzebuje więcej”

Jestem zmęczona tym, że mój mąż i jego mama zamienili nasze mieszkanie w punkt przeładunkowy dla swoich krewnych. Rozumiem wszystko i wiem, że trzeba pomagać, ale wszystko ma swoje granice: „Jesteś niewdzięczną synową, ja wam pomagam, a ty jeszcze ustalasz swoje zasady”