Cztery przepisy na domowy majonez. Gotowy w kilka minut

Majonez można znaleźć w każdej lodówce. Jednak nie wszyscy lubią kupować go w sklepie, dlatego proponujemy kilka prostych przepisów, które pozwolą przygotować majonez dla całej rodziny w kilka minut.

Z musztardą i cytryną:

Składniki:

Jaja – 2 szt.;

Sól i cukier do smaku;

Musztarda – 2 łyżeczki;

Olej roślinny – 250 ml;

Sok z cytryny – 1 łyżka.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wbij jajka do głębokiej miski;
2. Dodaj cukier i sól;
3. Dodaj musztardę;
4. Zmiksuj na jednolitą masę przy pomocy miksera ręcznego;
5. Następnie dokładnie ubijaj prawie gotowy majonez, dodając olej;
6. Kontynuuj, aż zgęstnieje;
7. Dodaj sok z cytryny;
8. Ubijaj ponownie.

Bez jajek:

Składniki:

Mleko – 150 ml;

Olej roślinny – 300 ml;

Musztarda – 3 łyżeczki;

Sok z cytryny – 2 łyżki;

Sól do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wlej mleko do głębokiej miski;
2. Olej wlewaj cienkim strumieniem;
3. Ubijaj przy pomocy miksera lub blendera przez dwadzieścia sekund;
4. Po zgęszczeniu masy dodaj musztardę, sok z cytryny i sól;
5. Ubijaj ponownie.
6. Doprowadź do jednolitej gęstej konsystencji.

Ze śmietaną:

Składniki:

Gotowane żółtka – 3 szt.;

Musztarda – 2 łyżeczki;

Śmietana – 300 g;

Sól do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Włóż żółtka do wygodnego pojemnika;
2. Dodaj musztardę;
3. Wymieszaj widelcem lub łyżką, dokładnie rozetrzyj, aby składniki zostały wymieszane;
4. Dodaj śmietanę;
5. Posyp solą;
6. Wymieszaj widelcem lub użyj miksera.

Z octem:

Składniki:

Żółtka – 2 szt.;

Sól i cukier do smaku;

Ocet — pół łyżeczki;

Olej roślinny – 150 ml.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wbij żółtka do głębokiej miski;
2. Dodaj sól i cukier;
3. Wlej ocet (możesz użyć zwykłego lub zastąpić go jabłkowym);
4. Ostrożnie i stopniowo wlewaj olej;
5. Zanurz mikser w pojemniku, ustawiając go na średnią prędkość;
6. Ubijaj, nie poruszając miksera;
7. Gdy masa dobrze zgęstnieje, zacznij przesuwać mikser od dołu do góry, aż się stanie jednolita.

Soczysta ryba w chrupiącym cieście spodoba się każdemu

Ogólne zasady idealnego śniadania. Herbata czy kawa

Pyszna zapiekanka z kaszy gryczanej. Smacznie, aż palce lizać