Dziś pokażemy Ci bardzo prosty, nawet leniwy przepis na buleczki w piekarniku. Małe i jednocześnie niezwykle smaczne placki według przepisu mojej ciotki.
Składniki:
Ciasto:
Bulion ziemniaczany 300 ml.
Olej roślinny 2-3 łyżki.
Mąka 600 gram
Nadzienie:
Ziemniaki gotowane 1 kg.
Cebula 2-3 szt.
Sól, czarny pieprz
Olej roślinny
Gotowanie:
1. Ziemniaki są gotowane do miękkości w osolonej wodzie.
Ciasteczka na śmietanie w 10 minut! Ten przepis podbija swoją prostotą i doskonałym smakiem
2. Cebulę smażyć na rumiany kolor (pokrojoną w kostkę), dodać sól i pieprz.
3. Następnie łączymy wszystko razem, ugniatamy i otrzymujemy doskonałe nadzienie.
4. W bulionie ziemniaczanym (lekko schłodzonym) wraz z olejem roślinnym, dodaj mąkę, ugniataj przez kilka minut i otrzymuj miękkie, elastyczne ciasto. Dajemy ciastu kilka minut odpoczynku.
5. Część ciasta (dzielę ciasto na trzy kawałki) jest zwijana w cienką warstwę. Odsuwając się od krawędzi (półwyrobu ciasta) 2 cm, rozłóż farsz, w kręgu, zostaw małą szczelinę w jednym miejscu.
6. Środek naszego cienkiego ciasta smarujemy olejem roślinnym.
7. Ciągnąc ciasto, owijamy rolkę nadzieniem. Wyjdzie taka sobie długa „kiełbasa” z nadzieniem.
8. Pokroić na małe kawałki-placki, dobrze zanurzając w oleju rozłożyć na blasze do pieczenia.
9. Piec w temperaturze 200 stopni, 15-20 minut. Buleczki będą pyszne i chrupiące! Nadzienie możesz zmieniać według własnego uznania.
Więc nigdy nie wylewaj bulionu ziemniaczanego, nagle się przyda!
Smacznego!
Pyszne ziemniaki po niemiecku dla całej rodziny
Zawsze marzyłem o synu. Nie o samochodzie, nie o domu nad jeziorem, nawet nie o…
Kiedy wsiadałam do pociągu, czułam taką radość, jakby świat znów nabrał kolorów. Torba była pełna…
Jechałam do niego z sercem przepełnionym ciepłem. Nie widzieliśmy się od kilku miesięcy, a ja…
Przebaczyć – to nie zawsze oznacza być silną. Czasem to po prostu strach przed tym,…
Mąż często wracał późno z pracy. Mówił, że to tymczasowe, że firma ma teraz trudny…
Nie kochałam mojego przyszłego męża. Mówię to bez wstydu, choć kiedyś bardzo się tego wstydziłam.…