Przepisy

Chrupiące bakłażany z pomidorami i kolendrą. Uzależniają do pierwszego kęsa

Apetyczna przystawka lub sałatka, którą docenią prawdziwi smakosze – to chrupiące bakłażany z pomidorami i kolendrą.

Kolendra dodaje wyjątkowego smaku.

Spróbuj!

Składniki:

  • Bakłażan – 150 g
  • Pomidory – 150 g
  • Kolendra – 15 g
  • Olej roślinny – 50 ml
  • Mąka pszenna – 2 szklanki
  • Sól, pieprz do smaku

    • Zabieramy się za gotowanie:

    1 Bakłażany najpierw posolić, usunąć nadmiar wilgoci, następnie obtoczyć je w mące i upiec na grillu. Wybrać smaczne, słodko-kwaśne pomidory. Pod koniec dodać oleju.

    2 Jak zrobić chrupiący bakłażan z pomidorami i kolendrą?

    3 Przygotuj składniki.

    4 Opłucz i osusz bakłażana, pokrój w cienkie plasterki. Posół bakłażana i odstaw na 5 minut, następnie opłucz i wysusz.

    5 Przełóż bakłażana do czystej torebki, dodaj trochę mąki i dokładnie obtaczaj, aby każdy kawałek był pokryty mąką.

    6 Pomidory opłucz i wysusz, pokrój w drobną kostkę.

    7 Kolendrę opłucz i wysusz, drobno posiekaj.

    8 Rozgrzej patelnię i wlej trochę oleju, ułóż na niej bakłażany i smaż przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.

    9 Wszystkie składniki przełóż do salaterki, dodaj sól, pieprz, olej.

    10 Wymieszaj. Chrupiące bakłażany z pomidorami i kolendrą są gotowe.

    Smacznego!

    PRZEPISY Pyszna ciabatta. Całkowicie zastąpi chleb ze sklepu

    Dżem jagodowy w pięć minut. Zachowujemy wszystkie witaminy i aromat

    Przepis na delikatne pancakes

    Roman Tkach

    Życiorys: 2018 - 2021 - redaktor naczelny i dziennikarz portali Dzisiaj (do 2018) i Kraj (do 2021). 2022 i do chwili obecnej - redaktor portalu internetowego Koleżanka. Edukacja: Narodowy Uniwersytet Biozasobów i Zarządzania Przyrodą w Kijowie. Specjalność: Wydział Agrobiologii. Poziom wykształcenia: specjalista. Zainteresowania: wędkarstwo, sport, czytanie książek, podróże.

    Share
    Published by
    Roman Tkach
    5 lat ago

    Recent Posts

    Przez długi czas mieszkaliśmy z teściami, a kiedy zaproponowałam mężowi, żebyśmy zaczęli mieszkać osobno, zamiast się zgodzić, poszedł skonsultować się z mamą. Po 5 minutach w moim pokoju stała teściowa i powiedziała: „To tak postanowiłaś podziękować za naszą dobroć”

    Przez długi czas mieszkaliśmy z teściami i na początku naprawdę wierzyłam, że to tylko przejściowy…

    10 godzin ago

    Często odwiedza mnie sąsiadka i prosi o herbatę lub mleko. Okazało się, że jest samotną starszą panią, do której nikt z rodziny nie przychodzi, a wszystko przez mieszkanie: „Nie zostawiam go nikomu, bo oni chcą tylko to”

    Często pukała do moich drzwi. Zawsze nieśmiało, jakby przepraszała za sam fakt swojego istnienia. Najpierw…

    10 godzin ago

    Mój mąż i ja pracujemy razem, ale tylko on decyduje, ile i na co wydamy. Na przykład wczoraj powiedział, że jego mama potrzebuje nowej pralki: „W rodzinie ktoś jeden musi być głową”

    Pracujemy razem. To brzmi dumnie, kiedy ktoś pyta, czym się zajmujemy. Wspólna firma, wspólne godziny,…

    11 godzin ago

    Jeśli chodzi o mnie i moją siostrę, to zawsze pomagałam mamie i opiekowałam się nią, kiedy tego potrzebowała, a nawet mój mąż mnie wspierał. Ale mama jednak zostawiła mieszkanie siostrze, żeby ta się nie obrażała

    Zawsze byłam tą „rozsądną” córką. Tą, na którą można liczyć. Kiedy mama chorowała, to ja…

    11 godzin ago

    Chciałam przejść na emeryturę i trochę pożyć dla siebie, ale mąż uważa, że powinnam wtedy pracować w ogrodzie i zarabiać w ten sposób, ponieważ moja emerytura będzie niewielka: „Nie będę cię utrzymywał, ledwo starczy mi na siebie”

    Przez całe życie byłam kobietą, która „daje radę”. Tak o mnie mówiono w rodzinie, w…

    12 godzin ago

    Przez całe życie chciałam mieć normalne relacje z teściową, ale mój mąż zawsze słuchał tylko jej rad, a mnie nie zwracał uwagi. Kiedy spakuję swoje rzeczy i odejdę od niego, on pewnie nawet tego nie zauważy

    Przez całe życie powtarzałam sobie, że wszystko da się poukładać, jeśli tylko jest dobra wola.…

    17 godzin ago