Apetyczna przystawka lub sałatka, którą docenią prawdziwi smakosze – to chrupiące bakłażany z pomidorami i kolendrą.
Kolendra dodaje wyjątkowego smaku.
Spróbuj!
Składniki:
Zabieramy się za gotowanie:
1 Bakłażany najpierw posolić, usunąć nadmiar wilgoci, następnie obtoczyć je w mące i upiec na grillu. Wybrać smaczne, słodko-kwaśne pomidory. Pod koniec dodać oleju.
2 Jak zrobić chrupiący bakłażan z pomidorami i kolendrą?
3 Przygotuj składniki.
4 Opłucz i osusz bakłażana, pokrój w cienkie plasterki. Posół bakłażana i odstaw na 5 minut, następnie opłucz i wysusz.
5 Przełóż bakłażana do czystej torebki, dodaj trochę mąki i dokładnie obtaczaj, aby każdy kawałek był pokryty mąką.
6 Pomidory opłucz i wysusz, pokrój w drobną kostkę.
7 Kolendrę opłucz i wysusz, drobno posiekaj.
8 Rozgrzej patelnię i wlej trochę oleju, ułóż na niej bakłażany i smaż przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.
9 Wszystkie składniki przełóż do salaterki, dodaj sól, pieprz, olej.
10 Wymieszaj. Chrupiące bakłażany z pomidorami i kolendrą są gotowe.
Smacznego!
PRZEPISY Pyszna ciabatta. Całkowicie zastąpi chleb ze sklepu
Dżem jagodowy w pięć minut. Zachowujemy wszystkie witaminy i aromat
Są momenty, które zatrzymują nawet tych, którzy przez całe życie byli w ruchu. Dla Jarosława…
Urodził się w samym środku legendy. Gdy przyszedł na świat, jego ojciec był ikoną muzyki,…
Kiedy wychodziłam za mąż, byłam przekonana, że tworzę nową rodzinę. Że od tej chwili „my”…
Życie Michała Wiśniewskiego od zawsze toczyło się na oczach całej Polski. Scena była jego domem,…
Dolly Parton od dekad pozostaje jedną z najbardziej rozpoznawalnych kobiet świata muzyki. Jej głos, peruka,…
Mama sama zaprosiła nas do siebie na weekend. Zaproponowała też, żebyśmy zostawili u niej wnuki,…