W jaki sposób najlepiej zawijać gołąbki?
Okazuje się, że metoda skręcania gołąbków nie jest jedna, lecz cztery.
Dzisiaj opowiemy, jak zawijać gołąbki, by okazały się zgrabne i nie rozpadły się podczas gotowania.
Jak zawijać gołąbki
Sparzyć kapustę w mikrofalówce lub w dużym garnku i rozebrać z liści. Pokroić duże liście na pół. Jeśli zapomniałeś, jak gotować gołąbki, przygotowaliśmy dla ciebie przepis na końcu artykułu.
Rurka
Zawinąć farsz rurką w liść kapusty. Następnie wepchnąć końcówki do środka. Zawinięte w ten sposób gołąbki na pewno się nie rozpadną.
Koperta
Zawiń krawędź liścia do środka, a następnie włóż farsz i zwiń. Takie gołąbki są zgrabne, ale mogą się rozpaść. Dlatego należy je ostrożnie ułożyć w garnku łączeniem do dołu.
Worek plastikowy
Zawinąć gołąbek w plastikowy worek i wepchnąć końcówkę do środka. To dobry sposób na średnie gołąbki. Nie rozpadną się podczas gotowania.
Okrągłe gołąbki
Ta metoda jest odpowiednia dla dużych gołąbków. Umieść liść kapusty w małej misce. Następnie wypełnij go i zawiń do środka. Aby zapobiec rozpadaniu się farszu, umieść gołąbki łączeniem do dołu.
Jak ugotować gołąbki
Składniki:
Przygotowanie
1. Wytnij głąb ze środka kapusty, by pozostały tylko liście. Następnie włóż główkę kapusty do dużego garnka, zalej wrzącą wodą i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, w zależności od tego, czy jest to młoda, czy stara kapusta.
2. W międzyczasie ugotuj ryż, ale nie do końca.
3. Zmiksuj 1 cebulę w blenderze i wymieszaj z mięsem mielonym. Możesz dodać kilka ząbków czosnku.
4. Wymieszaj ryż z mięsem mielonym. Dodaj sól i pieprz i ponownie dobrze wymieszaj.
5. Pokrój 2 cebule, zetrzyj marchewkę na dużej tarce. Zeszklij cebulę, dodaj marchewkę i koncentrat pomidorowy z bulionem. Dodaj sól i pieprz do sosu.
6. Napełnij liście farszem i zawiń w dowolny sposób.
7. Ułóż gołąbki w garnku z grubym dnem, zalej je sosem i dodaj liść laurowy. Duś na małym ogniu przez 40-45 minut.
Co można jeszcze wysiać w sierpniu
Postne kotleciki z kaszą manną. Bardzo smaczne i sycące
Sprawdzony sposób na uprawę pomidorów. Jeszcze nigdy nie zawiódł
Z Kubą mieszkamy dopiero od roku, a ja coraz częściej łapię się na myśli, że…
Zdecydowałam się zdradzić męża nie dlatego, że nagle przestałam być uczciwa. Zrobiłam to dlatego, że…
— Dlaczego opuściłaś mnie dla Michała, skoro ze mną miałaś wszystko? — zapytał Marek, stojąc…
Kiedy po raz pierwszy przyjechaliśmy poznać rodziców męża, nie mogłam sobie nawet wyobrazić, że będą…
Nikt nie wie, że nasza idealna rodzina to tylko pozory. Od dawna wyglądało to, jakby…
Na zewnątrz mój mąż wygląda idealnie. Kiedy ktoś nas odwiedza, pokazuje się jako perfekcyjny ojciec…