Pyszne i puszyste babeczki. Idealne do filiżanki gorącej herbaty

Składniki:

Mąka pszenna – 180 g;

Sok z cytryny – 60 g;

Cukier – 150 g;

Jajko – 3 sztuki;

Olej słonecznikowy – 75 g;

Soda oczyszczona – ¼ łyżeczki;

Skrobia ziemniaczana – 50 g;

Proszek do pieczenia – ½opakowania (5 g);

Sól – 5 g;

Skórka z cytryny.

Przygotowanie:

1 Wszystkie składniki na babeczki powinny mieć temperaturę pokojową.

2 Ubij jajka widelcem lub trzepaczką. Dodaj sól, cukier i skórkę z cytryny. Ubijaj jeszcze przez kilka minut.

3 Wlej olej roślinny i sok z cytryny do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj.

4 Mąkę przesiej do osobnej miski. Dodaj skrobię, proszek do pieczenia i sodę. Połącz płynne i suche składniki.

5 Wymieszaj na gładką masę.

6 Następnie ostrożnie zagnieć ciasto.

7 Ciasto przełóż do foremek na muffinki. Napełnij je na 2/3.

8 Wstaw babeczki do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez co najmniej 20-25 minut.

9 Za pomocą woreczka cukierniczego można wypełnić ciasto nadzieniem: dżemem, czekoladą lub kremem.

Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na przepyszne ciasto wiśniowe

Przepis na pyszne ciasto francuskie w 10 minut. Nie kupuję już go w sklepie

Prosty przepis na pyszne ciasto „Złoty kluczyk”