Pyszne domowe zefirki, które rozpływają się w ustach

Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Udadzą się nawet początkującej gospodyni.

Zefirki są nazywane nocnym deserem.

Są bardzo smaczne, a wszystkie dzieci są zachwycone ich smakiem.

Dzisiaj podzielimy się najprostszym przepisem zefirków, które udadzą się każdemu.

Niezbędne składniki:

150 g wody

Dwie szklanki cukru

10 g żelatyny

1 łyżeczka kwasu cytrynowego

0,5 łyżeczki sody i wanilii.

Przepis:

1 Zalej żelatynę 70 g wody i pozwól jej pęcznieć przez 30 minut.

2 Weź rondel, wlej do niego pozostałą wodę, dodaj cukier i postaw na ogniu. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez 5 minut.

3 Następnie dodaj do masy spuchniętą żelatynę i ciągle mieszaj do całkowitego jej rozpuszczenia. Nie dopuść do zagotowania.

4 Jak tylko żelatyna się rozpuści, zdejmij pojemnik z ognia i ubijaj masę mikserem przez 10 minut.

5 Następnie dodaj wanilię i kwas cytrynowy. Ubijaj jeszcze przez 5 minut. Na koniec dodaj sodę i ubijaj przez kolejne 4 minuty.

6 Jeśli masa jest bardzo puszysta i gęsta, zrobiłeś wszystko prawidłowo.

7 Posmaruj olejem roślinnym formę, w którą wyłożysz zefirki.

8 Wyłóż zefirki w formę lub użyj worka cukierniczego. Po 1,5 godziny podziel gotowy deser na kawałki i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Chrupiące, pachnące wiedeńskie ciasteczka, wspaniałe domowe ciasto. Dzieci będą zachwycone

Kruche kółka z orzechami wg tradycyjnego przepisu. Pyszne, az palce lizac

Pyszny przepis na czak-czaka. Chrupiący i łatwy w przygotowaniu