Gotowanie żeberek wieprzowych według proponowanego przepisu to sprawdzony sposób nie tylko na sprawienie przyjemności domownikom, ale także na zaskoczenie gości pysznym i sycącym daniem.
Jednak w ten sposób można marynować absolutnie każde mięso: zarówno mięso z kością, jak i bez kości ma nieporównywalny smak.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
Przygotowanie marynaty:
1 Wymieszaj musztardę rosyjską i francuską z sosem sojowym w głębokiej misce.
2 Dodaj sos barbecue, miód i olej słonecznikowy. Na tym etapie ważne jest całkowite rozpuszczenie miodu. Dopraw solą i pieprzem.
3 Zrób w mięsie nacięcia. Jeśli są to żeberka, najlepszym rozwiązaniem jest wykonanie cięć między nimi. Nie ma potrzeby całkowitego odcinania mięsa od kości!
4 Następnie mięso włóż do marynaty nacięciem do dołu. Ważne jest, aby marynata całkowicie pokryła zarówno mięso, jak i kości. Naczynie przykryj pokrywką lub folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.
Jak przygotować mięso do pieczenia
1 Obierz cebulę i pokrój w cienkie krążki. Stanie się ona poduszką dla mięsa w rękawie do pieczenia. Rozłóż cebulę, a na niej marynowane mięso. Polej obficie marynatą. Możesz wykorzystać połowę gotowej marynaty.
2 Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wstaw mięso w rękawie do piekarnika na 45 minut. Po upływie określonego czasu należy otworzyć rękaw, zrobić nacięcie z góry, ponownie polać mięso marynatą i włożyć do piekarnika. Po 20 minutach sprawdź gotowość. W razie potrzeby przedłuż czas gotowania.
Jak prawidłowo zamrażać i rozmrażać mielone mięso. Сo jest głównym sekretem
Przez długi czas mieszkaliśmy z teściami i na początku naprawdę wierzyłam, że to tylko przejściowy…
Często pukała do moich drzwi. Zawsze nieśmiało, jakby przepraszała za sam fakt swojego istnienia. Najpierw…
Pracujemy razem. To brzmi dumnie, kiedy ktoś pyta, czym się zajmujemy. Wspólna firma, wspólne godziny,…
Zawsze byłam tą „rozsądną” córką. Tą, na którą można liczyć. Kiedy mama chorowała, to ja…
Przez całe życie byłam kobietą, która „daje radę”. Tak o mnie mówiono w rodzinie, w…
Przez całe życie powtarzałam sobie, że wszystko da się poukładać, jeśli tylko jest dobra wola.…