Składniki:
Sos:
Przygotowanie:
1. Obieramy bakłażany, jak pokazano na zdjęciu.
2. Z jednej strony wykonujemy głębokie podłużne nacięcie i zalewamy osoloną wodą na 30 minut, aby lekko zmiękły, a także, by pozbyć się goryczy z bakłażana.
3. Następnie osuszamy i smarujemy je ze wszystkich stron olejem roślinnym.
4. Umieszczamy bakłażany na blasze do pieczenia wysmarowanej tłuszczem, najlepiej nacięciem do góry.
5. Piec aż zmiękną w temperaturze 180° C.
6. Farsz: drobno siekamy cebulę i czosnek. Smażymy do miękkości.
7. Dodajemy paprykę pokrojoną w małe paski i posiekaną natkę pietruszki.
8. Na patelnię wykładamy mięso mielone, dodajemy sól, pieprz i smażymy, aż stanie się białe.
9. Wyjmujemy bakłażany z piekarnika i za pomocą łyżki i noża robimy miejsce na farsz.
10. Lekko posypujemy cukrem środek.
11. Napełniamy farszem i dekorujemy kawałkami pomidora i słodkiej papryki.
12. Koncentrat pomidorowy rozcieńczamy wodą i wlewamy do blachy do pieczenia.
13. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180° C przez 20-30 minut.
Smacznego!
Chrupiące bakłażany z pomidorami i kolendrą. Uzależniają do pierwszego kęsa
Przepis na pyszne ciasto francuskie w 10 minut. Nie kupuję już go w sklepie
Są momenty, które zatrzymują nawet tych, którzy przez całe życie byli w ruchu. Dla Jarosława…
Urodził się w samym środku legendy. Gdy przyszedł na świat, jego ojciec był ikoną muzyki,…
Kiedy wychodziłam za mąż, byłam przekonana, że tworzę nową rodzinę. Że od tej chwili „my”…
Życie Michała Wiśniewskiego od zawsze toczyło się na oczach całej Polski. Scena była jego domem,…
Dolly Parton od dekad pozostaje jedną z najbardziej rozpoznawalnych kobiet świata muzyki. Jej głos, peruka,…
Mama sama zaprosiła nas do siebie na weekend. Zaproponowała też, żebyśmy zostawili u niej wnuki,…