Przepisy

Przepis na kapustę marynowaną na ostro

Chrupiąca i ostra!

Kapusta marynowana jest nieco łatwiejsza w przygotowaniu niż kiszona. Jednak czasami chce się, by była bardziej ostra.

Odrobina ostrej papryki zapewni doskonały smak. Ponadto, aby przygotować taką przekąskę, w razie potrzeby możesz użyć buraków, selera i czosnku.

Niezbędne składniki:

  • 2 kg kapusty
  • 4 marchewki
  • 1 litr wody
  • 0,5 szklanki octu (9%)
  • 4 ząbki czosnku
  • 0,5 szklanki oleju słonecznikowego
  • 40 g soli
  • 100 g cukru
  • 4 liście laurowe
  • 1 papryczka chili
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 5 suszonych goździków
  • 1 Umyj kapustę i posiekaj jak zwykle. Zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Pokrój ostrą papryczkę i czosnek na małe kawałki.

    2 Teraz przygotuj marynatę. Wlej wodę do odpowiedniego naczynia. Następnie dodaj liście laurowe, goździki, ziele angielskie, sól i cukier.

    3 Postaw na ogniu i zagotuj. Następnie odstaw do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu marynaty wlej do niej ocet i olej słonecznikowy.

    4 Wymieszaj kapustę z papryczką i czosnkiem i włóż do wygodnego naczynia. Następnie zalej kapustę gotową marynatą.

    5 Na wierzch połóż obciążnik do kiszenia kapusty i włóż do lodówki.

    6 Po upływie doby możesz delektować się ostrym smakiem marynowanej kapusty.

    Jak prawidłowo sadzić i uprawiać kapustę, aby uzyskać zdrowe i obfite plony

    Sprawdzony sposób na uprawę pomidorów. Jeszcze nigdy nie zawiódł

    Kilka sposobów na używanie obieraczki do warzyw. Od dziś jej używanie będę zupełnie inaczej

    Roman Tkach

    Życiorys: 2018 - 2021 - redaktor naczelny i dziennikarz portali Dzisiaj (do 2018) i Kraj (do 2021). 2022 i do chwili obecnej - redaktor portalu internetowego Koleżanka. Edukacja: Narodowy Uniwersytet Biozasobów i Zarządzania Przyrodą w Kijowie. Specjalność: Wydział Agrobiologii. Poziom wykształcenia: specjalista. Zainteresowania: wędkarstwo, sport, czytanie książek, podróże.

    Recent Posts

    Michał Wiśniewski wrócił do swojej byłej żony, ponieważ postanowił dać ich związkowi drugą szansę. Mandaryna zabrała głos i wyjaśniła wszystko

    Jeszcze kilka tygodni temu niewielu wierzyło, że taki scenariusz jest w ogóle możliwy. Historia Michała…

    4 godziny ago

    Grzegorz Markowski od kilku lat żyje w odosobnieniu i nie spieszy się z powrotem na scenę. Dlaczego ten znany muzyk rockowy podjął taką decyzję

    Przez dziesięciolecia był symbolem polskiego rocka. Kiedy śpiewał „Autobiografię”, „Nie płacz Ewka” czy „Chcemy być…

    3 dni ago

    Małgorzata Rożniatowska przez 37 lat szła przez życie u boku aktora Adama Marszalika. Aktorka postanowiła opowiedzieć prawdę o swoim życiu bez niego i nie dobierała słów

    Są historie, których nie da się opowiedzieć wyłącznie datami i kolejnymi rolami. W życiu Małgorzaty…

    1 tydzień ago

    Daniel Martyniuk ponownie znalazł się w centrum uwagi z powodu wypowiedzi na temat swoich rodziców. Co powiedział potomek Zenka i Danuty Martyniuków

    Przez lata wydawało się, że nazwisko Martyniuk kojarzy się wyłącznie z sukcesem. Zenek Martyniuk od…

    1 tydzień ago