Kucharze często mają do czynienia z sytuacją, w której konieczne jest rozmrożenie mięsa w jak najkrótszym czasie.
W tym przypadku na ratunek przychodzi jedna prosta sztuczka, która nie wymaga specjalnego sprzętu.
Do miski wlej lekko ciepłą wodę i dodaj cukier. 3 łyżki cukru wystarczy na 1,5 litra płynu, należy go, rozpuścić mieszając wodę.
Kawałek mięsa po rozpuszczeniu zanurza się całkowicie w płynie. Pozostaw na 15 minut.
W tym czasie mięso osiąga stan, w którym można z nim pracować.
Jednocześnie cukier nie wpływa na smak produktu.
Tak więc przy pomocy lekko ciepłej wody i cukru można w takich przypadkach rozmrozić mięso, jeśli decyzja o ugotowaniu dania mięsnego pojawiła się spontanicznie.
Kuchenka mikrofalowa pomaga w takich sytuacjach, ale często produkt rozmraża się nierównomiernie.
Co najlepiej dodać do mięsa mielonego. Białko, żółtko lub całe jajko
Kotleciki cebulowe. Tak pyszne, że nie trzeba mięsa
300 g mięsa mielonego z kurczaka i szklanka kefiru i mam fajny obiad dla całej rodziny
Kuba Badach i Aleksandra Kwaśniewska od lat tworzą związek, który wymyka się typowym schematom show-biznesu.…
Cezary Pazura od dekad należy do najbardziej rozpoznawalnych polskich aktorów. Jego twarz kojarzy się z…
W latach 60. była jedną z najbardziej obiecujących aktorek młodego pokolenia w Polsce. Miała talent,…
Powrót kultowego serialu „Ranczo” po latach przerwy już sam w sobie budzi emocje, ale największe…
Są role, które na zawsze zmieniają życie aktora. Są też takie, które z czasem stają…
Są takie historie miłosne, które z biegiem lat nie tracą swojego uroku. Wręcz przeciwnie –…