Kucharze często mają do czynienia z sytuacją, w której konieczne jest rozmrożenie mięsa w jak najkrótszym czasie.
W tym przypadku na ratunek przychodzi jedna prosta sztuczka, która nie wymaga specjalnego sprzętu.
Do miski wlej lekko ciepłą wodę i dodaj cukier. 3 łyżki cukru wystarczy na 1,5 litra płynu, należy go, rozpuścić mieszając wodę.
Kawałek mięsa po rozpuszczeniu zanurza się całkowicie w płynie. Pozostaw na 15 minut.
W tym czasie mięso osiąga stan, w którym można z nim pracować.
Jednocześnie cukier nie wpływa na smak produktu.
Tak więc przy pomocy lekko ciepłej wody i cukru można w takich przypadkach rozmrozić mięso, jeśli decyzja o ugotowaniu dania mięsnego pojawiła się spontanicznie.
Kuchenka mikrofalowa pomaga w takich sytuacjach, ale często produkt rozmraża się nierównomiernie.
Co najlepiej dodać do mięsa mielonego. Białko, żółtko lub całe jajko
Kotleciki cebulowe. Tak pyszne, że nie trzeba mięsa
300 g mięsa mielonego z kurczaka i szklanka kefiru i mam fajny obiad dla całej rodziny
Teściowa zawsze miała zwyczaj wtrącać się w nasze życie. Mogła zadzwonić w środku nocy i…
Kiedy dowiedziałem się, że moja żona ma romans ze swoim szefem, początkowo nie uwierzyłem. Wydawało…
Mieszkaliśmy w wynajmowanym mieszkaniu, liczyliśmy grosze na opłaty za media, razem zbieraliśmy pieniądze na zakupy,…
Ojciec opuścił rodzinę, kiedy byłem jeszcze bardzo mały. Teraz, kiedy jest stary, chce, żeby zaopiekował…
Długo odkładaliśmy pieniądze, odmawialiśmy sobie wypoczynku, pracowaliśmy na dwa etaty, ale nie przestawaliśmy marzyć o…
Kiedy wraz z mężem kupiliśmy dwupokojowe mieszkanie na kredyt, mam wrażenie, że to najszczęśliwszy moment…