1 szklanka kefiru i 10 minut i pyszne na stole! Koniecznie gotuj! Niezwykle pysznie!
Więc wbijam jajko do głębokiego pojemnika, dodaję trochę oleju roślinnego i cukru.
Do ciasta nie dodam dużo cukru, bo do dekoracji użyję cukru.
Wylewam kefir w temperaturze pokojowej i wszystko dobrze mieszam trzepaczką.
Teraz do powstałej masy dodaję wstępnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia na ciasto.
Kiedy zagniatanie trzepaczką nie jest już wygodne, używam takiej silikonowej szpatułki.
W rzeczywistości ciasto ugniata się bardzo łatwo i szybko. Nawiasem mówiąc, nie spiesz się, aby dodać mąkę lub kefir, ponieważ ugniatasz ciasto, stanie się bardziej elastyczne i jednorodne. Zajmie to tylko kilka minut. Jak tylko zagniatanie w pojemniku staje się niewygodne, przenoszę ciasto na powierzchnię, mam matę silikonową.
Więc jest dokładniejsze i nie musisz dodawać nadmiaru mąki. Jeśli ugniatasz na zwykłym stole lub desce, powierzchnię należy odkurzyć mąką. Nie trzeba długo wyrabiać ciasta, wystarczy, aby masa stała się gładka i jednorodna. Teraz rozwałkowuję ciasto, aby uzyskać warstwę o grubości około jednego centymetra.
Wlej cukier na rozwałkowane ciasto i za pomocą wałka wciśnij cukier do ciasta, rozprowadzając go w ten sposób. Cukier, którym posypano ciasto, zostaje w ten sposób „odciskany” i podczas pieczenia tworzy cukrową skórkę. Warstwę pokroiłam w paski.
Następnie przecinam każdy pasek, aby uzyskać małe kwadraty. Blachę do pieczenia przykrywam pergaminem do pieczenia. Kwadraty ciasta rozkładam na blasze do pieczenia i wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około piętnaście minut.
Podczas pieczenia biszkopty lekko rosną i lekko się rumienią. Świetny przepis na szybkie herbaciane ciasteczka!
Delikatne ciasteczka kefirowe są przygotowywane bardzo szybko i łatwo. Minimum produktów, bardzo mały wysiłek – i pachnące, lekko chrupiące herbatniki są już gotowe!
Ciasteczka kefirowe
1 jajko
60 ml oleju roślinnego
1 łyżka cukru
100 ml kefiru
250 gramów mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jedna szklanka kefiru i trochę twarogu. Przepis na ciasteczka do herbaty
Na cmentarzu przy ulicy Lipowej w Lublinie, wśród zniczy i jesiennych kwiatów, znajduje się grób…
Minęły ponad dwa lata od śmierci Marzeny Kipiel-Sztuki, ale widzowie wciąż pamiętają ją jako Halinkę…
Danuta Holecka od lat należy do najbardziej rozpoznawalnych twarzy polskiej telewizji informacyjnej. Widzowie dobrze znają…
Krzysztof Skiba od lat udowadnia, że scena nie jest jedynym miejscem, na którym potrafi przyciągnąć…
Bogumiła Wander przez dziesięciolecia pojawiała się w polskich domach za pośrednictwem telewizyjnego ekranu. Jej twarz,…
Jeszcze niedawno jego życie prywatne regularnie trafiało na nagłówki portali, a każda kolejna informacja o…