Na ten wspaniały przepis natknęłam się na YouTube. Kilka dni temu w końcu go wypróbowałam – udały mi się niesamowite bułeczki – po prostu niewyobrażalnie pyszne i miękkie.
Ogarnęło mnie jednak poważne rozczarowanie — polegało na tym, że bułeczki były tak smaczne, że po prostu było ich za mało. Musiałam piec ponownie.
Spójrz tylko, jakie są puszyste.
Przepis jest prosty i wygodny – wyrabiać takie bułeczki jest bardzo wygodnie i przyjemnie. I co najważniejsze, są bardzo smaczne.
Ich kształt również jest niezwykły — przypominają raczej małe bochenki.
Wyrobienie ich jest łatwiejsze niż bułeczek o zwykłym kształcie. Dlatego polecam wszystkim takie bułeczki.
Czego potrzebujesz:
Przygotowanie:
1. Wodę, kefir i olej roślinny wlej do miski, wymieszaj. Ilość oleju można zmniejszyć — nie wpłynie to w żaden sposób na smak gotowych bułeczek.
2. Ponadto do tej masy dodajemy białko 1 jajka, drożdże, cukier i sól.
3. Bardzo dokładnie wymieszaj, a następnie powoli wsyp mąkę (najlepiej przez sito) i zagnieć ciasto. Ma być miękkie i nieco lepkie.
4. Następnie przykryj ciasto ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na ok. godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotuj nadzienie.
5. Miłośnikom słodyczy proponujemy słodkie nadzienia, miłośnikom słonych bułeczek — na przykład nadzienie ziemniaczane.
6. Ciasto, które wyrosło, należy zagnieść i podzielić na parzystą liczbę części — osiem lub dwanaście, aby zrobić z nich kulki.
7. Następnie każdą kulkę rozwałkuj, rozłóż nadzienie i zrób rolkę-kopertę. Najważniejsze jest, aby dobrze zacisnąć brzegi. Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia.
8. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem i zrób nacięcia. Bułeczki pozostaw na blasze do pieczenia na kolejny kwadrans, aż jeszcze trochę wyrosną.
9. Włóż do rozgrzanego do 180°C piekarnika na pół godziny i bułeczki są gotowe!
Delikatne bułeczki po chłopsku
Łatwe i szybkie bułeczki z twarogiem na śniadanie! Ciasto bez drożdży w 5 minut
Prosty przepis na bułeczki z patelni. Miękkie, pyszne i dużo nadzienia w środku
Nie mogłam uwierzyć własnym uszom, gdy zadzwoniła do mnie córka. Jej głos brzmiał radośnie, podekscytowanie…
Myślałam, że urodziny męża będą po prostu kolejną rodzinną okazją, żeby się spotkać, posiedzieć razem,…
Od samego początku wiedziałam, że wchodzę w niełatwy układ. Nie dlatego, że mój mąż był…
Nigdy nie uważałam się za zazdrosną kobietę. Zawsze powtarzałam sobie, że zaufanie to fundament małżeństwa,…
Nigdy nie myślałem o tym, kto dostanie mieszkanie moich rodziców. Przez długie lata nawet nie…
Nigdy nie planowałam mieszkać na dworcu. A właśnie tak czasem czuję się we własnym mieszkaniu…