Niezwykły przepis podpatrzyliśmy u Japończyków, którzy są uznanymi mistrzami kuchni. Rybę smażymy bezpośrednio na pergaminie: nie przypala się i wychodzi bardzo smaczna.
Ta metoda gotowania ma jednocześnie kilka zalet. Jeśli smażymy rybę na pergaminie, nie przykleja się i zachowuje kształt.
Sekret polega na tym, że mąkę zamieniamy na skrobię, co natychmiast usuwa główną przyczynę zgagi. Ponadto olej nie dymi.
Najlepiej jest eksperymentować z pyszną czerwoną rybą. Pokrój na duże kawałki i obtocz w skrobi z obu stron. Wytnij krąg pergaminu, nieco większy niż średnica patelni.
Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Delikatnie rozłóż rybę i natychmiast pokrój masło, rozprowadzając je między kawałkami ryby.
Posyp czarnym pieprzem — możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Ryby smażymy na maksymalnym ogniu na złoty kolor z obu stron. Nie wymaga to dużo czasu, po 15 minutach możesz już zaprosić wszystkich do stołu.
W oryginalnym artykule można obejrzeć film ze szczegółami i odpowiedziami.
Chłopaki poszli na ryby, ale zamiast ryb złapali porzucone kocięta
Dziś trudno wyobrazić sobie polski teatr i telewizję bez Piotra Polka. Od lat zachwyca widzów…
Pod koniec lat 90. jej twarz znała niemal cała Polska. Wystarczyło kilka odcinków kultowego „13…
Jeszcze kilka tygodni temu niewielu wierzyło, że taki scenariusz jest w ogóle możliwy. Historia Michała…
Przez dziesięciolecia był symbolem polskiego rocka. Kiedy śpiewał „Autobiografię”, „Nie płacz Ewka” czy „Chcemy być…
Michał Wiśniewski od ponad trzech dekad pozostaje jedną z najbardziej barwnych postaci polskiej sceny muzycznej.…
Nie należał do aktorów, którzy zabiegali o rozgłos. Nigdy nie budował wokół siebie legendy ani…