Niezwykły przepis podpatrzyliśmy u Japończyków, którzy są uznanymi mistrzami kuchni. Rybę smażymy bezpośrednio na pergaminie: nie przypala się i wychodzi bardzo smaczna.
Ta metoda gotowania ma jednocześnie kilka zalet. Jeśli smażymy rybę na pergaminie, nie przykleja się i zachowuje kształt.
Sekret polega na tym, że mąkę zamieniamy na skrobię, co natychmiast usuwa główną przyczynę zgagi. Ponadto olej nie dymi.
Najlepiej jest eksperymentować z pyszną czerwoną rybą. Pokrój na duże kawałki i obtocz w skrobi z obu stron. Wytnij krąg pergaminu, nieco większy niż średnica patelni.
Poczekaj, aż patelnia się rozgrzeje. Delikatnie rozłóż rybę i natychmiast pokrój masło, rozprowadzając je między kawałkami ryby.
Posyp czarnym pieprzem — możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Ryby smażymy na maksymalnym ogniu na złoty kolor z obu stron. Nie wymaga to dużo czasu, po 15 minutach możesz już zaprosić wszystkich do stołu.
W oryginalnym artykule można obejrzeć film ze szczegółami i odpowiedziami.
Chłopaki poszli na ryby, ale zamiast ryb złapali porzucone kocięta
Danuta Martyniuk przez lata kojarzyła się Polakom przede wszystkim z Zenkiem. Towarzyszyła mu, gdy z…
Jeszcze niedawno Anna Dereszowska żegnała córkę na lotnisku. Lena miała przed sobą wielką przygodę —…
Ewa Chodakowska i Lefteris Kavoukis przez 17 lat byli nie tylko małżeństwem. Byli też wspólnikami,…
Krzysztof Jackowski znów zabrał głos w sprawie przyszłości. Tym razem jego wizja dotyczyła Polski, sytuacji…
Przez lata Justyna Sieńczyłło i Emilian Kamiński tworzyli parę, której życie było mocno związane nie…
Kiedy w 2004 roku na ekrany trafiło „Nigdy w życiu!”, niewielu widzów przypuszczało, że po…