Przepyszne czekoladowe domowe ciasteczka Oreo

Składniki:

Ciasto:

Masło -110 g

Jajko – 1 szt.

Cukier puder – 100 g

Proszek kakaowy – 50 g

Mąka – 250 g

Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Nadzienie:

Masło – 100 g

Cukier puder – 130 g

Cukier waniliowy – 1 opakowanie

Przygotowanie:

1 Dla ciasta przygotuj następujące składniki: miękkie masło, cukier puder, kakao w proszku, jedno jajko, mąkę i proszek do pieczenia.

2 W misce połącz masło i cukier puder.

3 Ubijaj masło mikserem przez kilka minut, aż będzie puszyste. Jednocześnie staraj się osiągnąć całkowitego rozpuszczenia cukru pudru.

4 Dodaj jajko. I znowu starannie wszystko ubij.

5 W osobnej misce połącz mąkę, proszek kakaowy i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.

6 Połącz suche składniki i masę maślaną.

7 Szybko zagnieć ciasto. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę lub dłużej, ciasto powinno chłodzić się, aż dobrze stwardnieje.

8 Umieść schłodzone ciasto na pergaminie, a także przykryj pergaminem.

9 Następnie rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm i wytnij ciasteczka za pomocą szklanki lub czegoś innego.

10 Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia i włóż do lodówki.

11 Ciasteczka wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180-200 C i piecz przez około 8-10 minut. Gotowe ciasteczka przełóż na deskę i pozostaw, aż całkowicie ostygną.

12 W tym czasie przygotuj nadzienie. Weź miękkie masło, cukier puder i cukier waniliowy.

13 Najpierw ubijaj masło w głębokiej misce przez 1 minutę.

14 Dodaj cukier puder i cukier waniliowy.

15 Ubijaj nadzienie na puszystą masę i do całkowitego rozpuszczenia cukru pudru.

16 Gotowe ciasteczka są układane w pary.

17 Włóż nadzienie do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Jedno ciasteczko posmaruj nadzieniem. Przykryj nadzienie drugim ciasteczkiem. Gotowe ciasteczka wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Domowe ciasteczka Oreo są gotowe!

Ciasto czekoladowe z patelni. Nie dotykamy ciasta rękami

Pyszne ciasto czekoladowe „Spartak”. Raz, dwa, trzy i gotowe

Pyszne muffiny czekoladowe w kuchence mikrofalowej. Gotuję je na każde śniadanie