W upale tak naprawdę nie chcesz gotować w piekarniku i generalnie spędzasz dużo czasu na przygotowywaniu jedzenia.
Dlatego proponujemy Ci prosty i szybki przepis na ciasto, które będzie smakować nie gorzej niż pieczone:
Składniki (na ciasto o średnicy 16-18 cm):
Ciasto:
– 300-350 g ciasteczek czekoladowych;
– 200-250 g jogurtu naturalnego lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, jeśli chcesz ciasto przypominające herbatniki i + 100 g więcej, jeśli chcesz ciasto przypominające mus;
– 2-3 łyżki stołowe (można dodać więcej, nie można w ogóle dodać) mleko skondensowane, cukier puder, syrop, można wziąć ciemną rozpuszczoną czekoladę lub dojrzały banan;
Do kremu:
– 300 g serka śmietankowego
– 40 g wiórków kokosowych
– 2-3 łyżki skondensowanego mleka, cukru pudru lub białej topionej czekolady do wyboru (możesz dodać mniej lub więcej, skup się na swoim smaku)
– 1-2 łyżki soku z cytryny — dowolnie
Do glazury:
– 90 g (1 standardowy baton) gorzkiej lub mlecznej czekolady
– 100 ml niskotłuszczowego kremu (10-20%)
Przygotowanie:
Zmiel ciasteczka na okruchy blenderem lub wałkiem do ciasta. Dodaj jogurt naturalny. Dokładna ilość jogurtu zależy od suchości ciastek i pożądanej konsystencji ciasta — aby było trochę bardziej suche lub bardziej wilgotne i miękkie.
Możesz wszystko wymieszać i pozostawić tak, jak jest, lub jeśli chcesz, aby było słodsze, dodaj mleko skondensowane lub inny zamiennik wskazany na liście składników według własnego gustu.
Wszystko jest wymieszane, a podstawa ciasta gotowa.
Do kremu wymieszaj serek śmietankowy, wiórki kokosowe i dowolny słodzik wymieniony w składnikach. Dostosuj ilość słodzika do swojego gustu. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soku z cytryny, aby uzyskać lekką kwasowość i ciekawszy smak kremu.
Aby uzyskać glazurę, rozpuść tabliczkę czekolady i śmietany w łaźni wodnej (lub mikrofalówce). Wszystko mieszaj, aż masa stanie się jednorodna.
Ciasto zbieramy w przesuwanym pierścieniu. Średnica 18 cm. Dodatkowo na obwodzie pierścienia układamy od wewnątrz folię octanową, aby później wygodniej było wyjąć pierścień z gotowego ciasta.
Na spód połóż warstwę ciasteczek.
Następnie warstwa kremu.
Wszystko polać glazurą.
Wysyłamy go do lodówki na co najmniej kilka godzin, aby glazura stwardniała, krem się ustabilizował, a ciasto nasiąkło. Ale lepiej sprzątać przez całą noc.
Smacznego!
Przepis na ciasto Lazy Bounty w 10 minut
Idealny przepis na ciasto marchewkowe. Takie pyszne, że aż palce lizać
Ciasto drożdżowe w 5 minut. Długo przechowuje się i zawsze wychodzi
Nie mogłam uwierzyć własnym uszom, gdy zadzwoniła do mnie córka. Jej głos brzmiał radośnie, podekscytowanie…
Myślałam, że urodziny męża będą po prostu kolejną rodzinną okazją, żeby się spotkać, posiedzieć razem,…
Od samego początku wiedziałam, że wchodzę w niełatwy układ. Nie dlatego, że mój mąż był…
Nigdy nie uważałam się za zazdrosną kobietę. Zawsze powtarzałam sobie, że zaufanie to fundament małżeństwa,…
Nigdy nie myślałem o tym, kto dostanie mieszkanie moich rodziców. Przez długie lata nawet nie…
Nigdy nie planowałam mieszkać na dworcu. A właśnie tak czasem czuję się we własnym mieszkaniu…