1 szklanka kefiru i 10 minut i pyszne na stole! Koniecznie gotuj! Niezwykle pysznie!
Więc wbijam jajko do głębokiego pojemnika, dodaję trochę oleju roślinnego i cukru.
Do ciasta nie dodam dużo cukru, bo do dekoracji użyję cukru.
Wylewam kefir w temperaturze pokojowej i wszystko dobrze mieszam trzepaczką.
Teraz do powstałej masy dodaję wstępnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia na ciasto.
Kiedy zagniatanie trzepaczką nie jest już wygodne, używam takiej silikonowej szpatułki.
W rzeczywistości ciasto ugniata się bardzo łatwo i szybko. Nawiasem mówiąc, nie spiesz się, aby dodać mąkę lub kefir, ponieważ ugniatasz ciasto, stanie się bardziej elastyczne i jednorodne. Zajmie to tylko kilka minut. Jak tylko zagniatanie w pojemniku staje się niewygodne, przenoszę ciasto na powierzchnię, mam matę silikonową.
Więc jest dokładniejsze i nie musisz dodawać nadmiaru mąki. Jeśli ugniatasz na zwykłym stole lub desce, powierzchnię należy odkurzyć mąką. Nie trzeba długo wyrabiać ciasta, wystarczy, aby masa stała się gładka i jednorodna. Teraz rozwałkowuję ciasto, aby uzyskać warstwę o grubości około jednego centymetra.
Wlej cukier na rozwałkowane ciasto i za pomocą wałka wciśnij cukier do ciasta, rozprowadzając go w ten sposób. Cukier, którym posypano ciasto, zostaje w ten sposób „odciskany” i podczas pieczenia tworzy cukrową skórkę. Warstwę pokroiłam w paski.
Następnie przecinam każdy pasek, aby uzyskać małe kwadraty. Blachę do pieczenia przykrywam pergaminem do pieczenia. Kwadraty ciasta rozkładam na blasze do pieczenia i wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około piętnaście minut.
Podczas pieczenia biszkopty lekko rosną i lekko się rumienią. Świetny przepis na szybkie herbaciane ciasteczka!
Delikatne ciasteczka kefirowe są przygotowywane bardzo szybko i łatwo. Minimum produktów, bardzo mały wysiłek – i pachnące, lekko chrupiące herbatniki są już gotowe!
Ciasteczka kefirowe
1 jajko
60 ml oleju roślinnego
1 łyżka cukru
100 ml kefiru
250 gramów mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jedna szklanka kefiru i trochę twarogu. Przepis na ciasteczka do herbaty
Nie mogłam uwierzyć własnym uszom, gdy zadzwoniła do mnie córka. Jej głos brzmiał radośnie, podekscytowanie…
Myślałam, że urodziny męża będą po prostu kolejną rodzinną okazją, żeby się spotkać, posiedzieć razem,…
Od samego początku wiedziałam, że wchodzę w niełatwy układ. Nie dlatego, że mój mąż był…
Nigdy nie uważałam się za zazdrosną kobietę. Zawsze powtarzałam sobie, że zaufanie to fundament małżeństwa,…
Nigdy nie myślałem o tym, kto dostanie mieszkanie moich rodziców. Przez długie lata nawet nie…
Nigdy nie planowałam mieszkać na dworcu. A właśnie tak czasem czuję się we własnym mieszkaniu…