Kilka sposobów przechowywania szczypiorku na zimę

Dwa sposoby zamrażania szczypiorku na zimę. Korzystając z nich, nigdy nie będziesz kupować go zimą.

Przygotowanie jest łatwe i niewiarygodnie szybkie.

Pierwszy sposób:

Szczypiorek i koperek – 85 g

Masło – 45 g

Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Pokrój szczypiorek i koperek, włóż do miski blendera. Dodaj sól, świeżo zmielony pieprz i zmiękczone masło. Ubijaj, aż będzie gładkie.

Powstałą masą napełniamy foremki do lodu i zamrażamy.

Następnie zamrożone kostki wkładamy do torebek w celu zamrożenia.

Takie kostki można dodawać do zup, barszczu, różnych sosów i dressingów.

Drugi przepis na sos:

szczypiorek – 85 g

koperek i pietruszka – 45 g

2 ząbki czosnku

sok z cytryny – 1 łyżka

miód – 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

oliwa z oliwek – 5-6 łyżek

Pokrój szczypiorek, koperek i pietruszkę, włóż do miski blendera i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Zmiel na jednolitą konsystencję.

Masz pyszny sos. Można go dodawać do zimnych zup i sałatek. Możesz zamrozić w sposób wyżej opisany.

Świeżo przygotowany sos można przechowywać w lodówce przez 10 dni, a zamrożone kostki są przechowywane w zamrażarce przez całą zimę.

Jak prawidłowo zamrażać i rozmrażać mielone mięso. Сo jest głównym sekretem

Puszyste bułeczki ze szczypiorkiem. Doskonały dodatek do zupy lub bulionu

Mój koperek wschodzi wciągu 3 dni. Sadzę według metody babci