Kiedy jest mało czasu, a chcę się zjeść coś smacznego, zawsze gotuję tę rolkę z cukinii

Jest to proste i szybkie danie, a jednocześnie smaczne, soczyste i sycące!

Jeśli nie masz czasu, a chcesz dogodzić swoim bliskim, ten przepis jest idealny. Danie jest proste i szybkie, a jednocześnie smaczne, soczyste i sycące.

Można go podawać na gorąco, jak i na zimno. Nadzienie może być dowolne. Podstawowym składnikiem jest cukinia. Bez niej nie możesz się obejść latem!

Składniki:

  • Cukinia – 0,5 kg;
  • Pomidory – 1 szt.;
  • Kilka ząbków czosnku;
  • Jajka – 3 szt.;
  • Natka pietruszki do smaku;
  • Mąka – 150-170 g;
  • Śmietana – 150 g;
  • Sól, czosnek suszony, pieprz do smaku;
  • 60-80 g szynki (może być dowolny rodzaj kiełbasy);
  • 50–60 g sera żółtego.
  • Kiedy jest mało czasu, a chcę się zjeść coś smacznego, zawsze gotuję tę rolkę z cukinii

    Zabieramy się za gotowanie:

    1. Przede wszystkim umyj cukinię i zetrzyj na grubej tarce. Wyłóż do miski, dodaj trochę soli i odstaw, aby cukinia puściła sok.

    2. W tym czasie umyj i drobno posiekaj natkę pietruszki.

    3. Cukinię odsącz i dodaj jajka, natkę pietruszki, sól i pieprz.

    4. Na koniec wsyp mąkę, wymieszaj. Ciasto z cukinii jest gotowe.

    5. Wyłóż ciasto na blasze do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia, i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni. Papier należy lekko posmarować olejem roślinnym.

    6. Rozgrzej piekarnik do 180 °. Włóż ciasto na 20 minut.

    7. W tym czasie przygotujemy nadzienie i sos. Możesz wybrać dowolne nadzienie, na przykład bardzo smacznie jest ze smażonymi grzybami z cebulką.

    8. Do śmietany dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, zmiażdżony lub posiekany czosnek, sól, pieprz i wymieszaj.

    9. Umyj pomidory i pokrój je w małe kostki, pokrój szynkę w ten sam sposób. Drobno zetrzyj ser.

    10. Dodaj ser do sosu, ale nie wszystko — zostaw trochę do dekoracji. Wymieszaj sos.

    11. Gotowe ciasto odstaw do wystygnięcia, następnie posmaruj sosem i wyłóż nadzienie.

    12. Przy pomocy papieru do pieczenia zwiń ciasto w grubą rolkę. Udekoruj resztą sosu i serem.

    Smacznego!

    Pyszne naleśniki z cukinii z serem żółtym i natką pietruszki

    Świeża i lekka sałatka z młodych cukinii

    Ostrzeżenie IMGW pierwszego stopnia dla wielu Polaków. Silne opady, wiatr, a nawet burze