Wszyscy miłośnicy tego sezonowego warzywa powinni wiedzieć, że istnieje wiele wspaniałych odmian jego przygotowania. Cukinię można usmażyć, upiec lub zrobić z niej pyszną sałatkę.
Teraz nadszedł czas na tę sałatkę. Istnieje prosty przepis, który zajmie dosłownie 5 minut, a okaże się bardzo smaczny i delikatny.
Jeśli nigdy nie próbowałeś jeść surowej cukinii, powinieneś zacząć od tego przepisu. Będziesz zaskoczony.
Składniki:
Cukinia – 500 gr.
Nasiona sezamu -1 łyżka
Miód -1/2 łyżeczki
Olej roślinny -2 łyżki
Sos sojowy -1 łyżka
Sok z cytryny -2 łyżki
Przygotowanie:
Do sałatki lepiej jest wziąć młodą cukinię. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój cukinię na plasterki.
Nie zajmie to dużo czasu.
Umieść 1 łyżkę nasion sezamu na suchej patelni i wysusz je na patelni, najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie
będą gorzkie.
Przygotować dressing. Wlej 2 łyżki oleju roślinnego do miski, dodaj 1 łyżkę sosu sojowego, pół łyżeczki miodu (jeśli miód jest gęsty, należy go wcześniej rozpuścić) i dodaj 2 łyżki soku z cytryny.
Wszystko dobrze wymieszać.
Przygotować sałatkę. Cukinię przełożyć do miski, polać dressingiem, posypać sezamem i wymieszać.
Sałatka jest od razu gotowa do spożycia.
Smacznego!