W sezonie warzyw i owoców tak bardzo chce się zafundować sobie coś naprawdę smacznego. Każda gospodyni znajdzie w swoim ogrodzie domowe warzywa, które zasadziła wiosną. Obecnie trwa sezon na cukinię…
Kategoria: Przepisy
Jak konserwować ogórki, aby nie stały się miękkie: tak robiła moja babcia
Każda prawdziwa gospodyni dba o to, aby zimą było co smacznego do jedzenia. To po prostu cudownie, gdy idziesz do spiżarni i wyjmujesz stamtąd słoik pysznych ogórków lub pomidorków. Często…
Najprostsza chałwa w domu w 10 minut. Wystarczy trochę pestek, miodu i chęci
Te słodycze to doskonała alternatywa dla ciastek lub cukierków. Aby przygotować smaczne i zaskakująco lekkie danie, potrzeba tylko kilku składników, które każda gospodyni ma w kuchni. To naprawdę podstawowy przepis,…
Przygotowujemy najsmaczniejsze smażone cukinie, które nie są tłuste i mają idealny złoty kolor
Wszyscy znają przykre niepowodzenia podczas smażenia cukinii, kiedy plasterki zamieniają się w bezkształtną masę. Dzieje się tak z powodu wysokiej zawartości wody w warzywie, która podczas podgrzewania aktywnie odparowuje, niszcząc…
Ziemniaki z chrupiącą skórką bez smażenia z frytkownicy w kilka minut: prosty przepis, który stosują szefowie kuchni
Nie wychodzi chrupiąca skórka? Smażysz, starasz się, a w rezultacie nadal jest miękka, nudna, zwyczajna? Jest jeden sprawdzony sposób — szefowie kuchni stosują go od dawna. Wystarczy tylko trochę mąki.…
Przepis na rzodkiewkę na zimę, którym podzieliła się ze mną sąsiadka. Teraz przygotowuję jej dwa razy więcej
Kiedy słyszymy o przetworach na zimę, przychodzą nam na myśl tylko pomidory i ogórki. Niewiele osób eksperymentuje z asortymentem warzyw, które wysyłamy do słoików. Ale jest też sporo gospodyń domowych,…
Danie, które gotowała mi babcia: tylko dwa składniki
Od dzieciństwa na naszym stole królowało jedno bardzo proste, a jednocześnie uroczyste danie. Babcia zawsze przygotowywała je w weekendy, kiedy przyjeżdżaliśmy do niej, i do dziś pamiętam jego smak. Postanowiliśmy…
Niezwykły sezonowy placek na mandarynkowym cieście. Raz dwa i gotowe
Trudno znaleźć osobę, która nie lubi pachnących i soczystych mandarynek. Dla prawdziwych miłośników mandarynek wymyśliliśmy przepis na to oryginalne ciasto. Połącz najprostsze składniki, a otrzymasz wspaniały rezultat. Miękkie, aromatyczne ciasto…
Dlaczego niektóre gospodynie domowe dodają jabłko do mięsa mielonego
Kotlety będą bardzo soczyste i delikatne. Ostatnią rzeczą, jaką spodziewamy się zobaczyć w przepisie na mięso mielone, jest jabłko na liście składników. W końcu w naszych umysłach ten owoc raczej…
Mięso mielone na klopsiki okazało się zbyt tłuste. Składnik, który uratuje danie
Często zdarza się, że kucharz jest niezadowolony z przygotowanego przez siebie mięsa mielonego. Może się to zdarzyć, jeśli baza mięsna jest zbyt tłusta. Czasami tłuszcz jest tym, czego potrzebujesz z…